Ingredientes:
Massa: ·1 pacote de 50g de parmesão ralado; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 3 ovos; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1/4 de xícara de azeite; Recheio: 2 peitos de frango; 1 dente de alho socado com sal; 3 tomates grandes sem pele e sem sementes em cubinhos; 1 cebola pequena batidinha; 4 colheres (sopa) de óleo ; 1/2 lata de ervilhas escorridas. · ½ lata de ervilhas escorridas.
Modo de Preparo:
Massa: ·1 pacote de 50g de parmesão ralado; 1 colher (sobremesa) rasa de sal; 3 ovos; 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de maisena; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1/4 de xícara de azeite; Recheio: 2 peitos de frango; 1 dente de alho socado com sal; 3 tomates grandes sem pele e sem sementes em cubinhos; 1 cebola pequena batidinha; 4 colheres (sopa) de óleo ; 1/2 lata de ervilhas escorridas. · ½ lata de ervilhas escorridas.
Modo de Preparo:
Recheio; Cozinhe p peito de frango com alho e sal. Prove o sal.Desfie o frango e reserve ½ xícara do caldo do cozimento. Doure a cebola no óleo, coloque o frango, os tomates e misture. Junte o caldo e verifique o sal.Deixe ferver, coloque as ervilhas, misture e desligue o fogo.Deixe esfriar. Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um creme.Despeje metade da massa no pirex médio untado e enfarinhado. Coloque o recheio espalhe por sobre a massa. Cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente para dourar.
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