Frango no rolo

Ingredientes:
-3 peitos de frangos médios-200 gramas de bacon fatiado-10 fatias de mussarela-10 fatias de presunto-1 colher sobremesa de pasta de alho-1 colher sobremesa de sal-1 colher de sobremesa de óleo para dar liga-pimenta a gosto.
Modo de Preparo:

Desosse o frango e depois lave em água e vinagre. Moa o frango e depois tempere com o sal, a pasta de alho, o óleo e a pimenta a gosto. Use o sal para esfregar a pimenta. Misture bem. Prepare o rolo usando um plástico, como um rocambole. Cubra com o presunto e a mussarela e enrole, deixando o plástico de fora. Usando o plástico, leve ao tabuleiro, com cuidado para não quebrar. Envolva o frango com o a bacon fatiado. Regue com um copo de água para hidratar o frango enquanto ele assa. Leve ao forno até dourar o bacon. Depois de pronto, use batatas para decorar.