Ingredientes:
1 cebola média; cheiro verde; 1/2 kg de farinha de milho; 1 frango; 3 colheres (sopa) de banha; 3 tomates; tempero mineiro.
Modo de Preparo:
1 cebola média; cheiro verde; 1/2 kg de farinha de milho; 1 frango; 3 colheres (sopa) de banha; 3 tomates; tempero mineiro.
Modo de Preparo:
Limpar o frango e partir em pedaços pelas juntas. Esquentar bem a gordura e, a seguir, fritar o frango até alourar. Juntar o tomate, tempero, cheiro verde e a cebola picada. Adicionar água fervendo que dê para cozinhar o frango deixando um pouco de molho. Forrar um pirex com farinha de milho, colocar o frango cozido e virar o molho por cima.
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